Quanto Tempo Para Assar Pão Caseiro no Forno Elétrico?

Não existe quem não goste de um delicioso pão caseiro, não é mesmo? Mas, você sabe quanto tempo para assar pão caseiro no forno elétrico? Esse eletrodoméstico é muito útil, e pode produzir pães maravilhosos, se você souber o tempo exato que o alimento precisa cozinhar!

Pensando nisso, trouxemos aqui o tempo ideal que um pão leva para ser assado no forno elétrico. Dessa forma, você vai conseguir fazer o pão caseiro perfeito, para abrilhantar o seu café da manhã ou lanche da tarde! Confira!

Conteúdo

Afinal, qual o tempo para assar pão caseiro no forno elétrico?
Você pode gostar também

Afinal, qual o tempo para assar pão caseiro no forno elétrico?

A verdade é que existem diversos tipos de preparos de pães caseiros, e cada um deles vai levar um tempo diferente para assar no forno elétrico! Sendo assim, um pão de fermentação natural vai ficar entre 40 e 50 minutos no forno, um baguete ou pão francês vai ficar entre 20 e 30 minutos, e pães menores como um croissant ou pão sirio, por exemplo, levam menos de 20 minutos para assar.

Outra questão essencial é saber a temperatura certa do fogo, para que seu pão asse de forma uniforme. A grande maioria dos pães vai necessitar de uma temperatura entre 200 e 250 graus. Essa é uma temperatura padrão e deve ser a utilizada caso você não tenha certeza da temperatura adequada para a receita que está preparando!

Mas, preste bastante atenção: massas de pães que são enriquecidas com manteiga, açúcar ou ovos geralmente necessitam de uma temperatura um pouco mais baixa, entre 180 e no máximo 200 graus! Dessa forma, essas massas não vão dourar tão rápido, permitindo que o passamento se dê de forma perfeita!

Veja abaixo mais algumas dicas sobre como assar um pão caseiro delicioso no forno elétrico!

Quais são as principais formas de assar pão caseiro no forno elétrico?

Existem maneiras diferentes de assar pão caseiro no forno elétrico. Essas técnicas diferentes podem dar uma maior qualidade ao seu pão, deixando ele ainda mais delicioso! Você pode, por exemplo, ao invés de uma assadeira comum utilizar uma panela de ferro! Esse é um método que resulta em um pão maravilhoso, pois a panela de ferro retém o calor produzido pelo forno e assa o pão de uma forma mais completa. Para fazer esse preparo, basta pré-aquecer a panela dentro do forno, forrá-la com papel manteiga, e assar o pão sendo 20 minutos com a tampa fechada, e 20 minutos com a tampa aberta!

Outra maneira de assar pão caseiro no forno elétrico é utilizando duas assadeiras ao mesmo tempo. Uma com o pão, e outra com água! Isso mesmo, você deve colocar uma assadeira apenas com água junto com seu pão dentro do forno elétrico. Esse é um procedimento muito importante nos primeiros 20 minutos do assamento, e essa travessa com água vai fornecer a umidade necessária para que o pão cresça, comece a assar, e não forme uma crosta dura logo no início!

Para quem procura um resultado mais profissional, há ainda a alternativa de assar o pão em uma pedra, que é colocado dentro do forno elétrico e serve como assadeira. Essa pedra quente ajuda a conservar o calor, especialmente na base do pão! Existem modelos de cerâmica, pedra-sabão, e outros diversos materiais! O melhor nesses casos é escolher uma pedra que caiba direitinho no seu forno, deixando uma margem para que o pão cresça e que você consiga retirá-la quente do forno com segurança.

Qual o tempo ideal para cada tipo de preparo?

Como já foi citado, cada tipo de pão vai necessitar de uma temperatura de forma e tempo de assamento diferente! Por isso, você deve prestar atenção nas indicações da receita que estiver preparado. De uma maneira geral, os pães mais pequenos, como croissants e pão sírio levam menos de vinte minutos para serem assados completamente no forno elétrico!

Os pães mais tradicionais, como baguetes e o adorado pão francês, vão passar entre 20 e 30 minutos no forno! Agora, quem gosta de pão caseiro geralmente opta por cozinhá-los da maneira mais tradicional possível! Aqui entram os preparos de pães com fermentação natural, e esses já necessitam de 40 a 50 minutos no forno para assarem de forma correta e completa!

Como saber se o pão caseiro está bem assado?

O cheiro delicioso de pão caseiro que invade o ambiente é um indicativo de que ele já está pronto! Mas, como saber com certeza se o pão está bem assado, pronto para sair do forno e ser consumido? Bom, a melhor forma de obter essa resposta, é observar o seu pão! Em primeiro lugar, um pão assado vai estar com uma crosta bonita e dourada, com manchas mais escuras em alguns lugares.

Você pode também dar leves batidinhas na parte debaixo do seu pão – quando estão bem assados, os pães fazem um barulho diferenciado, como se estivessem “vazios” por dentro. É claro que essa técnica exige um pouco de prática para identificar corretamente esse som, que é bem específico.

Se você tiver dúvidas, o método mais acertado é utilizar um termômetro e verificar a temperatura no interior do seu pão caseiro. A maioria dos pães está totalmente assado quantos eu interior atinge uma temperatura de 180 graus, com exceção dos preparos enriquecidos com manteiga, ovos ou leite – nesses casos, a temperatura indicada deve ser a de 200 graus ou o mais próximo possível disso.

Como você pode perceber, assa um delicioso pão assado em casa não é um bicho de sete cabeças! Ao saber o tempo ideal de assamento destinado ao preparo do pão que você escolheu para assar, o sucesso é praticamente garantido!

Tenha sempre em mente que o tempo padrão de passamento para pães é de 40 a 50 minutos, podendo variar para até menos de 20 minutos de acordo com o tipo de pão e o seu tamanho!

Não deixe de comentar o que achou do artigo abaixo nos comentários! Aproveite esse espaço também para tirar alguma dúvida, caso você tenha.