Como Fazer Brigadeiro Sem Manteiga

Bateu aquela vontade de comer doce e vem logo na cabeça a possibilidade de fazer um brigadeiro gostoso. Abriu a geladeira e acabou a manteiga? Não se desespere! Vamos ensinar hoje como fazer brigadeiro sem manteiga. Você vai se surpreender de como é fácil fazer brigadeiro sem manteiga.

E ainda, utilizando apenas dois ingredientes que sempre temos no armário, sem nenhuma complicação você vai matar aquela vontade incontrolável de comer um docinho. 

O que você irá precisar para fazer brigadeiro sem manteiga?

Não tem segredo, esse brigadeiro é sem dúvidas a receita de doce mais simples, fácil, rápida e econômica que você vai encontrar na internet. E o que você vai precisar para fazer essa receita é apenas uma panela, uma colher para mexer e 2 ingredientes. Confira quais são:

• 1 Lata de leite condensado (Pode ser de caixinha também).
• 3 Colheres de sopa de chocolate em pó (Se preferir o cacau, a receita ficará menos doce, porém deliciosa também).
• 1 Creme de leite.
• Granulado.

Essa receita também é bastante utilizada por confeiteiros durante o preparo de                                       coberturas e recheios de bolos e sobremesas, mas ao invés do uso do leite condensado é utilizado o creme de leite e acrescentado o granulado.

O equipamento ideal para a presente receita é: uma espátula de silicone; uma panela de fundo grosso e antiaderente e forminhas (se for necessário).

Como fazer brigadeiro sem manteiga?

Muitas pessoas sentem dificuldade de fazer alimentos sem manteiga! No artigo de hoje iremos explicar como fazer brigadeiro sem manteiga. Essa receita acaba sendo uma boa alternativa para quem quer economizar, não tem todos os ingredientes em casa ou apenas mantém uma boa dieta vegana, e a receita é tão rápida que você vai acabar a sua leitura querendo ir para cozinha fazer! Tudo que você irá precisar fazer é juntar os dois ingredientes em uma panela, colocar no fogo e mexer até que chegue ao ponto certo. 

Em datas comemorativas você também pode optar por enrolar o brigadeiro e passar granulados por cima para decorar a mesa da sua festa. Confira no passo a passo os detalhes e já pode ir para a cozinha separar os ingredientes. Essa receita pode ser usada para outros sabores de brigadeiro, mudando apenas os ingredientes. Talvez você prefira sabor beijinho, ninho ou oreo. Com os ingredientes para a receita em mãos, vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes na panela

Inicie colocando a lata de leite condensado e o creme de leite em uma panela, com ela desligada. O ideal é que seja feita em uma panela de inox pois ela não gruda nem um pouquinho, mas caso não tenha em sua casa, você não vai ter problema nenhum.

Mistura de Ingredientes

Adicione as 3 colheres de achocolatado de sua preferência, ou cacau 50% também ficará uma delícia. Com uma colher de pau ou silicone você irá começar a mexer ainda com o fogo desligado para dissolver o pó na mistura já feita. Misture bem todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo.

Modo de preparo

Coloque a mistura no fogo e vai mexendo. O brigadeiro irá mudar de cor e de textura conforme você vai mexendo, então não pare até que chegue ao ponto correto. Como pode ver na imagem o ponto desse brigadeiro é quando você tomba a panela ou passa a colher e ele desgruda com facilidade do fundo. O mais indicado é que a receita seja feita em fogo baixo, sem parar de mexer. Após desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e transfira para outra travessa e está pronto o seu brigadeiro! Agora você pode deixar esfriar, colocar em um recipiente ou prato na geladeira ou se preferir, em dias frios comer mormo também é uma delícia.

Caso você opte pelos brigadeiros de festa, ao finalizar cubra o brigadeiro com plástico filme e aguarde esfriar por algumas horas. Em seguida, retire as pequenas porções do brigadeiro com uma colher menor, e passe no granulado. No final, você só precisará transferir os brigadeiros para uma forminha e servir!

Conclusão

Viu só como é simples e rápido inventar um docinho para matar aquela vontade no meio da noite ou agradar as crianças com uma sobremesa deliciosa? E o melhor, se não tiver manteiga na geladeira não tem problema! Seu brigadeiro vai ficar perfeito do mesmo jeito.

Não se esqueça de seguir o passo a passo ensinado aqui para garantir a qualidade do seu docinho tá?

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E se ficou alguma dúvida deixe aqui em nossos comentários, teremos o prazer de responder.

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