3 Receitas que Usam Multiprocessador de Alimentos

Ter um multiprocessador de alimentos em casa é um caminho sem volta, principalmente se você gosta de praticidade e versatilidade! Com toda essa facilidade, nunca foi tão fácil inovar nas receitas, mas nem sempre a criatividade ajuda, não é? Por isso, separamos 3 receitas que usam multiprocessador.

Só em pensar em fatiar legumes e frutas, cortar, triturar e ter esses passos todos prontos para iniciar uma receita bate aquele desânimo. Por isso, ter um multiprocessador de alimentos em casa é um facilitador para quem gosta de cozinhar e experimentar novas receitas.

Fique conosco até o final e aprenda 3 receitas práticas e fáceis para fazer com seu multiprocessador e surpreenda todos seus amigos e familiares.

Receitas fáceis com multiprocessador

A principal característica do multiprocessador é a sua versatilidade e funções, isso possibilita inovar e testar diversas receitas de uma forma mais prática e rápida do que a maneira tradicional.

Antes de colocar a mão na massa lembre-se de verificar a capacidade do seu multiprocessador, de modo geral a capacidade pode variar de 310ml até 1,5l. Caso perceba que a quantidade indicada na receita não caiba no seu multiprocessador, faça o processo outras vezes.

Para provar toda sua versatilidade e funcionalidade, preparamos receitas para um cardápio completo: entrada, principal e sobremesa. Acompanhe todo o passo a passo e impressione seus convidados.

Entrada – Pesto de rúcula na torrada

Para iniciar o cardápio do dia preparamos o pesto de rúcula que pode ser levado na torrada, salada ou até mesmo na massa. É uma receita tradicional italiana, e há a possibilidade de adaptação com manjericão. 

Confira os ingredientes:

• 1 maço de rúcula;
• ¼ de xícara de chá de castanha do pará;
• ¼ de xícara de chá de azeite de oliva;
• 1 limão inteiro;
• 1 colher de chá de missô (ou miso)
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Com o multiprocessador pronto para ser usado, bata a rúcula, as castanhas do Pará, o azeite, o suco da metade do limão e a colher de missô. Verifique o tempero, ajuste o sal e se necessário adicione um pouco mais do suco do limão.

Quando chegar na textura que mais agradar, adicione o molho na torrada.

Dica extra: caso queira, pode adicionar molho e queijo na torrada.

Prato principal – Torta

A torta é um prato muito conhecido e consumido pelos brasileiros. Há diversas opções de recheio, opte pelo o seu prefiro.

Ingredientes necessários:

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de manteiga sem sal;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de chá de açúcar;
• Água gelada.

Modo de preparo:

Coloque a farinha, a manteiga, o sal e o açúcar no multiprocessador de alimento. Na função misturar, misture todos os ingredientes  até que chegue na textura de uma farinha bem grossa.

Após a mistura chegar na textura correta, adicione ¼ de xícara de água gelada e bata até que a massa fique homogênea.

Tire toda massa do multiprocessador e amasse com as mãos até chegar na textura que prefere. Coloque a massa na assadeira de sua preferência, forrando o fundo e as laterais.

Adicione o recheio que pode ser de frango, carne moída, bacalhau e até opções doces, e forre com o restante da massa.

Sirva com uma salada e um arroz!

Sobremesa – Banoffee

A queridinha das festas em família, a banoffee é um tipo de torta criada na Inglaterra com recheios de banana, doce de leite e chantilly.

Ingredientes da massa:

• 300g de biscoito maisena;
• 150g de manteiga sem sal;
• Canela a gosto.

Modo de preparo da massa:

Com a ajuda de um multiprocessador, processe os biscoitos até chegar na textura de uma farofa fina e homogênea, adicione a canela a gosto e misture.

No microondas derreta a manteiga e jogue em cima da farofa. Misture tudo de novo, com a ajuda do multiprocessador até obter uma massa. Cubra a massa e leve ao congelador para chegar no ponto desejado.

Ingredientes para o recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 bananas em fatias;
• Chantilly para decorar.

Modo de preparo do recheio:

Na panela de pressão, cozinhe a lata de leite condensado por 30 minutos. Despeje o doce de leite na massa que estava no congelador e cubra com bananas. Finalize com o chantilly por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Funções do multiprocessador

Outro ponto de atenção é saber as funções do multiprocessador, isso facilitará o processo e preparo das receitas apresentadas e de futuras receitas que queira experimentar.

Liquidificar: assim como o liquidificador, a função possibilita transformar alimentos sólidos em líquidos sem bolhas de ar.

Pulsar: essa função ajuda a evitar desperdícios de forma que nada fique no fundo da jarra, fazendo com que todo conteúdo seja misturado de maneira homogênea.

Bater: função muito utilizada para fazer massa de bolo, recheio e vitaminas.

Misturar: para quem ama massas, é uma das funções mais utilizadas, pois é perfeito para fazer massas. Molhos caseiro para saladas, milk-shakes e sucos também podem ser feitos com a função.

Moer: um grande facilitador, sem dúvida! A função permite moer grãos e carnes.

Emulsificar: função ideal para para transformar claras em neves, fazer maionese e chantilly.

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Conclusão 

As opções de receitas para se fazer no multiprocessador de alimentos não faltam, sejam elas doces, salgadas ou até mesmo petiscos.

Seja qual for a receita escolhida, é possível fazer um cardápio completo com a ajuda do multiprocessador de forma mais rápida e prática, sem toda aquela demora e sujeira que o jeito tradicional causa.

Possui alguma receita para indicar ou alguma dúvida sobre o assunto? Deixe sua pergunta ou sugestão nos comentários, amamos dialogar com cada um de vocês!

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