Qual a Diferença Entre Centrífuga e Espremedor de Frutas? 

Qual a diferença entre centrífuga e espremedor de frutas? Uma das coisas mais difíceis sobre cozinhar e escolher eletrodomésticos é saber se eles farão exatamente o que você deseja. Pode ser difícil saber quando algo é anunciado, se é o que você deseja ou precisa. Alguns desses itens são espremedores e centrífugas de suco, eles soam praticamente a mesma coisa, certo?

Um espremedor e uma centrífuga de suco não são a mesma coisa. As principais diferenças entre eles são o custo, tamanho, método e resultados. As centrífugas  criam um suco espesso com pedaços e sementes, enquanto os espremedores de suco simplesmente criam um suco suave, “coado”.

Afinal, qual a diferença entre centrífuga e espremedor de frutas? 

Diferença entre espremedor e centrífuga: A diferença entre um espremedor e uma centrífuga de suco é que uma centrífuga não separa os pedaços do produto final. Em vez disso, você sempre obterá um suco espesso que contém sementes e pequenos pedaços de pele. No entanto, um espremedor de suco produz apenas suco, sem sementes ou casca, ele espreme só o caldo.

Centrífuga

A centrífuga é um aparelho muito mais agressivo do que um espremedor. A centrífuga pode extrair suco de frutas e vegetais. Começa cortando a peça em pedaços extremamente pequenos, antes de girar os pedaços em alta velocidade para separar as sementes e a casca. O produto final, portanto, é o suco puro.

Existem dois tipos de extratores de suco: centrífugos e mastigadores.

Um extrator de suco centrífugo funciona da maneira que descrevemos acima – cortando um objeto em pequenos pedaços e depois girando para separar rapidamente a polpa do próprio suco.

Os extratores de suco centrífugos também são conhecidos como extratores de suco rápidos, porque, simplesmente, trabalham muito rapidamente. Sem muito esforço ou tempo, você pode facilmente adicionar frutas ou vegetais aos aparelhos e o suco escorrerá quase imediatamente.

Um problema com esses extratores de suco centrífugos é que eles criam muito barulho. Você sabe como sua máquina de lavar fica muito barulhenta quando está girando? Esse é exatamente o problema que esses extratores de suco têm – eles ficam muito barulhentos.

Além disso, eles têm um pequeno problema que pode ser mais um problema para os amantes de suco de longa data – eles lutam para processar folhas verdes. Como as folhas verdes são um pouco mais delicadas do que vegetais comparáveis, elas tendem a ser super processadas por um extrator de suco centrífugo, levando a um suco de baixa qualidade.

O outro tipo de extrator de suco é um extrator de suco mastigador. Eles são conhecidos como espremedores lentos, pois seu mecanismo é mais lento que o do espremedor centrífugo. O mecanismo é constituído por um trado de rotação lenta para esmagar os frutos contra uma malha de aço.

Eles não trituram ou cortam frutas e vegetais, o que os torna ideais para verduras. Embora sejam ótimos para folhas verdes, eles também têm outras vantagens. Por exemplo, eles não oxidam seu suco como um espremedor centrífugo, resultando em um suco mais fresco por mais tempo.

Os espremedores de mastigação também têm suas desvantagens. Por exemplo, eles geralmente têm calhas de alimentação menores, o que significa que você precisa fazer mais trabalho de preparação do que com um extrator de suco centrífugo. Eles também são tipicamente muito mais lentos e mais caros do que os espremedores centrífugos.

Espremedor de frutas  

Um espremedor é um tipo específico de aparelho que é usado principalmente para frutas cítricas. Os espremedores elétricos e manuais normalmente têm uma cabeça em forma de cone na qual você pressiona suas frutas cítricas. Ao pressionar a fruta, o suco é espremido da polpa e geralmente coletado no espremedor.

Você pode obter espremedores manuais e elétricos, e a maquiagem é praticamente a mesma. Ambos têm algum tipo de escareador que espreme o suco da fruta, mas a diferença é que o escareador elétrico normalmente se move para obter mais suco.

O terceiro tipo de espremedor é um espremedor de prensa. Estes são, tecnicamente falando, espremedores manuais, mas são um pouco mais complexos.

Normalmente, você alinha sua fruta com o escareador no aparelho e, em seguida, puxa uma alça para baixo para espremer o suco da fruta. Esse método de coleta de suco é muito mais fácil e rápido, mas as máquinas costumam ser mais caras.

A vantagem dos espremedores é que você sempre obterá o suco da parte certa da fruta, por mais estranho que pareça. Quando você espreme laranja com boa técnica, sempre obterá um suco de laranja rico e doce.

A desvantagem vem com a técnica ruim. Se você pressionar com muita força ou torcer com muita força, pode acabar pegando um pouco do caroço da laranja no suco. Isso leva a um gosto amargo geral, o que é, obviamente, ruim.

Vantagens e desvantagens

Centrífuga

Esses espremedores são os mais rápidos entre os diferentes tipos de espremedores para uso doméstico. Eles ocupam um espaço mínimo em sua cozinha e são econômicos. Eles são os melhores para quem deseja produzir sucos por seu valor nutricional.

Do lado negativo, a alta velocidade faz com que a qualidade do suco se degrade. Sucos de folhas verdes, produtos fibrosos, nozes e sementes não são recomendados. Além disso, os sucos extraídos com um espremedor de força centrífuga se separam rapidamente. Eles também contêm uma quantidade maior de polpa e fibra não digerível.

Espremedor

O extrator é um eletrodoméstico de tamanho semelhante ao da centrífuga, mas ao contrário da centrífuga permite obter sucos de frutas e vegetais triturando-os com movimentos semelhantes aos da mastigação.

A polpa e o suco são divididos graças a um sem-fim rotativo de plástico rígido; este trado é colocado dentro de um filtro de malha apertada, a polpa e o suco são expelidos da máquina separadamente, como acontece com a centrífuga.

Em comparação com as centrífugas, os extratores de suco trabalham em velocidades mais baixas, são mais silenciosos e conseguem extrair maiores quantidades de suco produzindo menos resíduos.

Além de ser mais eficiente que uma centrífuga, uma das principais vantagens da extratora é poder extrair suco até mesmo de vegetais folhosos, como espinafre, ervas aromáticas e ervas. Além disso, a limpeza do espremedor é mais simples e rápida que a da centrífuga.

Muitos defendem que os sucos dos espremedores são mais ricos em vitaminas e enzimas do que os sucos obtidos com a centrífuga.

Além disso, outra “desvantagem” é o fato de que, como já mencionado acima, os extratores demoram mais que as centrífugas para extrair o suco. Uma centrífuga leva cerca de 2 minutos, em comparação com 5/10 minutos de um espremedor.

Leia mais: Os Melhores Espremedores de Frutas: Mondial, Ind Shop e mais

Conclusão

Agora que você já sabe a diferença entre um espremedor de frutas e uma centrífuga, já pode escolher qual melhor se adequa a sua rotina de sucos! Ambas possuem prós e contras e com tantas modelos no mercado você, com certeza, irá achar a sua máquina de suco perfeita!

Caso tenha ficado com alguma dúvida é só deixar nos comentários abaixo que teremos o prazer de te responder!

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