O Que Fazer na Panela de Pressão?

A panela de pressão é um item obrigatório para muitos cozinheiros domésticos. Ela ajuda a reduzir o tempo de cozimento em pelo menos 70% para quase todas as receitas, e a versão elétrica é um sonho de consumo de muitos. Mas junto com o desejo de adquirir uma vem o questionamento, o que fazer na panela de pressão elétrica?

Iremos te ajudar a responder a essa pergunta. 

Dicas do que fazer na panela de pressão

A panela de pressão elétrica tem se tornado cada vez mais popular nas residências. É muito prática e ainda oferece uma segurança maior em comparação com a panela de pressão comum. Além disso, prepara as refeições em menos tempo.

Se você já fez apenas um ou dois pratos em sua panela de pressão elétrica, provavelmente foi feijão ou carne cozida. Estas não são as únicas coisas que você pode fazer em uma panela de pressão, você pode usá-la de várias outras formas diferentes.

Existem várias refeições deliciosas e saudáveis que você pode  preparar na panela de pressão elétrica.

Neste guia, mostraremos os diferentes tipos de alimentos que podem ser preparados em uma panela elétrica de pressão e você vai se surpreender…

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Doce de leite

Quem nunca comeu aquele doce de leite delicioso, cozido na hora direto da lata de leite condensado? Essa é uma delícia tradicional muito antiga e a maioria das pessoas já experimentaram.

O que pouco sabem é que dá pra fazer na panela de pressão elétrica. É só seguir o passo a passo que é muito simples e aproveitar essa delícia.

Retire o rótulo da embalagem e coloque a lata ainda fechada dentro da panela de pressão. Coloque água até cobrir a lata e ajuste o tempo da panela para aproximadamente meia hora.

Se você gosta de um leite condensado mais consistente e escuro deixa mais tempo, caso contrário meia hora já será o suficiente. Prático, não?

Legumes a vapor

Já pensou em ter seus legumes bem cozidos e macios em poucos minutos? A panela de pressão elétrica também oferece essa funcionalidade.

Basta cortar seus legumes da forma que preferir. Pode ser com casca ou sem, em tamanhos maiores, em cubinhos ou até inteiros. Disponha os legumes dentro da panela e acrescente um pouco de água. Tampe e deixe a mágica acontecer. Você terá legumes macios e saborosos em poucos minutos. 

A quantidade de tempo que você irá cozinhar vai variar de cinco a dez minutos, dependendo da textura que deseja que o legume fique e o tamanhos que foram cortados.

Pudim

Sendo um dos doces mais amados da nossa culinária, o pudim agrada a quase todos os gostos. Existem três formas de cozinhar o pudim. Em banho-maria na boca do fogão, no forno ou na panela de pressão.

Algumas panelas de pressão elétrica já possuem no timer a função pudim, que programa para o tempo exato de cozimento.

Para cozinhar o pudim na panela de pressão elétrica basta preparar sua receita como de costume e então tampar a forma com um papel alumínio. Isso é muito importante para não entrar água dentro da massa.

Disponha a forma dentro da panela e acrescente água até chegar na metade da forma. Então, tampe a panela e coloque o timer na função pudim ou programe por meia hora.

Fique atento para não deixar secar a água dentro da panela. 

Depois que a panela desligar, coloque um palito para verificar se o pudim está cozido. Se ele sair limpo, está no ponto certo. Se não, coloque mais alguns minutos e aguarde cozinhar. Depois é só se deliciar.

Pão caseiro

Essa super dica vai surpreender muita gente. Você sabia que é possível fazer pão caseiro na panela de pressão elétrica? Pouquíssimas pessoas conhecem essa técnica, mas o youtuber Maurício Rodrigues ensinou que dá pra fazer um pão caseiro fofinho e saboroso utilizando a panela de pressão elétrica.

Prepare sua massa como de costume e deixe descansar. Após o descanso, separe a massa em seis partes iguais e faça bolinhas com as partes. 

Unte a cuba da panela com azeite, manteiga ou margarina e forre com um papel manteiga ou passe um desmoldante.

Disponha as bolinhas dentro da panela de pressão elétrica de forma que fique um espaço entre elas. Desse modo, a massa consegue crescer adequadamente.

Tampe a panela e deixe a massa crescer por uns 30 minutos, com a panela desligada. Após passar esse tempo, ajuste o timer da panela em 30 minutos, ligue-a e aguarde o pão assar. Você irá se surpreender com o resultado.

Bolo

Tenho certeza que a essa altura, você já está surpreso com o que dá pra fazer na panela de pressão elétrica. Mas, você sabia que também é possível preparar deliciosas receitas de bolo utilizando a panela elétrica?

Prepare sua massa normalmente, disponha em uma forma que caiba dentro da panela de pressão e programe para assar por 30 minutos.

Você também tem a opção de assar o bolo diretamente na cuba da panela. Basta untar a cuba ou forrar com papel manteiga e despejar a massa. Espere os trinta minutos, verifique se já está assado e aproveite seu bolo.

Arroz Integral

Muitos pensam em adotar um estilo de vida mais saudável e substituir o arroz branco ou parboilizado pelo integral, mas desistem por conta do tempo que demora pra cozinhar e pelo gasto de gás que seu cozimento demanda.

A boa notícia é que a panela de pressão elétrica também pode te ajudar com isso. É possível cozinhar o arroz integral em menos tempo e ainda economizar no gás.

Basta colocar o arroz para cozinhar normalmente e programar na função arroz e colocar o timer por 15 minutos, e pronto. Você terá seu arroz soltinho e saboroso em questão de poucos minutos.

Conclusão

É inegável que uma panela de pressão elétrica pode facilitar muito seu dia a dia, além de ser muito prática, mais segura que a convencional, ainda é versátil e oferece diversas opções de preparo de forma simples.

Quer adquirir sua panela de pressão elétrica? Acesse nossa matéria sobre as 9 melhores panelas de pressão elétrica em 2022.

Espero que este artigo tenha ajudado a tirar sua dúvida do que pode fazer na panela de pressão elétrica. Agora é só aproveitar e preparar as receitas que você aprendeu aqui.

Gostou dessa matéria? Deixe sugestões de assuntos que gostaria de ler e se ainda tiver alguma dúvida sobre o que fazer na panela de pressão elétrica, deixe nos comentários.

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