É indiscutível que comidas feitas a base de lenha ou carvão tenham um sabor diferente daquelas feitas a gás. E esse diferente é um diferente positivo para muitas pessoas. Então vamos conhecer alguns dos melhores itens (forno, fogão e churrasqueira) para fazermos comida na lenha.
A comida feita na lenha não trás apenas aquele gostinho diferenciado e mais gostoso, mas também nos ajuda a economizar, o que também é muito bom e acaba tornando os fornos a lenha ainda mais úteis e queridos.
Ooni, Rio Mar e Brassol são algumas das marcas presentes em nossa lista. Além da lista, ainda traremos um guia completo sobre o assunto e dicas para você realizar sua compra.
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Melhores fornos a lenha para comprar online
Veja abaixo nossa lista dos melhores fornos a lenha do mercado:
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1. Fogão a Lenha Portátil 03 Bocas Fundido
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Esse fogão a lenha é super querido por todos aqueles que compram, tem alta avaliação e diversos elogios.
Mas isso não é atoa, pois ele é feito de alumínio fundido e conta com 2 alças para ser carregado, o que resulta em um item resistente e, ao mesmo tempo leve (10 kg) e fácil de carregar.
Ele serve para ser usado tanto com lenha, quanto com carvão. Possui 3 bocas com diâmetros diferentes (13cm, 15,5cm e 17cm)
O local onde se deposita a lenha ou carvão tem o tamanho de: 22A X 30L X 60C. Um ótimo tamanho que faz caber bastante lenha ou carvão, considerando que é um item portátil.
É um item que nos permite realizar comidas com aquele gostinho diferente de um fogão a lenha aonde a gente for, portátil e fácil de carregar. Tudo isso gastando pouco e recebendo muita qualidade.
Avaliações Recentes do Fogão a Lenha Portátil 03 Bocas Fundido
Ótima aquisição para quem não quer gastar com tijolos refratário.
Avaliado na Amazon.com.br em 2 de março de 2023
Resistente ???? material de ótima qualidade ????cabe bastante lenha ???????? esquenta muito ???????????? fácil de transportar, da pra fazer aquele almoço/jantar, na hora do churrasco, onde quiser ????????????
Avaliado na Amazon.com.br em 10 de agosto de 2022
Ficha Técnica do Fogão a Lenha Portátil 03 Bocas Fundido
| Dimensões | 60 x 30 x 22 cm |
| Peso | 9.75 Quilogramas |
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2. Forno Para Fogão A Lenha N°3 Frente Vidro – Brassol
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Esse forno a lenha é uma ótima opção para aqueles que já possuem um fogão a lenha em estrutura de concreto por exemplo, caso não tenha é preciso criar uma estrutura para usá-lo.
Ele é feito de chapa galvanizada, o que acelera o tempo de aquecimento e oferece longa durabilidade.
Ainda conta com frente de vidro que ajuda na hora de verificar como está o andamento da comida enquanto ela está sendo preparada
Com compartimento de 30C X 35L X 50A, serve para assar pães, pizzas, carnes e muito mais.
Avaliações Recentes do Forno para A Lenha Nº3 Frente Vidro – Brassol
Muito bom, amei veio igual a foto
Avaliado na Amazon.com.br em 26 de março de 2023
Satisfeito
Avaliado na Amazon.com.br em 24 de setembro de 2021
Ficha Técnica do Forno Para Fogão A Lenha N°3 Frente Vidro – Brassol
| Dimensões | 30 x 35 x 50 cm |
| Peso | 5000 Gramas |
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3. Fogão a Lenha duas Bocas Portátil e Churrasqueira – Rio Mar
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Esse item é prático e funcional. 2 em 1. Fogão e churrasqueira. Oferece o melhor custo-benefício.
Ele é feito de chapa minimizada de 1,5mm e tem 40cm de altura, pesando um pouco mais de 7kg. Fácil e prático de ser carregado e levado para onde você for.
Suas 2 bocas tem 12,5 cm de diâmetro e 0,52cm de altura sem prolongador e 0,82 com prolongador.
Uma ótima opção para quem quer uma comida com gosto de comida da roça e fazer um churrasquinho em qualquer lugar de maneira prática, eficiente e econômica.
Ficha Técnica do Fogão a Lenha duas Bocas Portátil e Churrasqueira
| Dimensões | 40 x 26 x 22 cm |
| Peso | 7.26 Quilogramas |
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4. Forno de pizza Fyra 12 a Lenha Para Ambientes Externos – Ooni
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Feito e projetado exclusivamente para pizzas, é a melhor opção para quem deseja fazê-las.
Esse forno é alimentado por pellets de madeira e chega a 500°C, fazendo que uma pizza estilo napolitano fique pronta em apenas 1 minuto.
Esse forno é feito de aço inoxidável e revestido de aço carbono, o que gera uma ótima retenção do calor. E conta com um design fabuloso e futurístico.
Esse forno para pizzas é um verdadeiro luxo. Ele é o substituto do Ooni 3 que foi o primeiro forno de pizza portátil do mundo abastecido por pellets de madeira.
Ficha Técnica do Forno de pizza Fyra 12 a Lenha para Ambientes Externos – Ooni
| Dimensões | 68.2 x 47.8 x 25 | Material | Aço inoxidável |
| Potência em watts | 1500 | Fabricante | Ooni |
| Baterias inclusas | Não | Características especiais | Manual |
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Para que serve um forno a lenha?
O forno a lenha serve para fazer pizzas?
Sim! O forno a lenha é ideal para fazer pizzas saborosas e deliciosas. Por isso, a maioria das pizzarias os usam até hoje.
É possível fazer pizza em qualquer forno a lenha, mas existem fornos a lenha que são específicos e exclusivamente para pizzas, a fim de alcançar uma experiência ainda mais agradável e saborosa.
Em nossa lista dos melhores fornos a lenha você encontrará um forno desse perfil, o forno a lenha para pizza da Onni.
O forno a lenha tem capacidade para fazer todas as comidas que um forno a gás?
Sim! Qualquer coisa feita no forno a gás, também pode ser feita no forno a lenha sem problema algum.
Mas os resultados são diferentes, coisas como: tempo de preparo, sabor da comida e consistência podem mudar pelas diferenças de fornos.
Como escolher o melhor forno a lenha
A compra de um forno a lenha pode ser um momento de grande ansiedade e alegria. E que mal seria estragar esse momento com uma compra ruim e frustrante.
Por isso, se atente às seguintes questões que abordaremos abaixo, a fim de te ajudar no momento de sua compra, para que você não venha a se arrepender.
Revestimento interno e externo
Você prefere um forno com uma aparência mais rústica ou mais moderna?
Para aqueles que preferem fornos com aparência mais rústica, vale apostar em fornos de ferro fundido. Já aqueles que preferem fornos com uma aparência mais moderna, podem apostar nos modelos que tenham sua estrutura externa em aço inox ou aço de carbono.
Saindo da aparência e tratando da resistência, durabilidade e praticidade na hora de limpar, a melhor opção é o aço inox, pois além de ser inoxidável e ser mais resistente a gordura e abrasão, ele ainda deixa o momento da limpeza bem mais simples e prático, algo que para muitos é de suma importância.
Cozinhar alimentos
Repare na capacidade do forno cozinhar e assar alimentos. Será que o tamanho dele é o suficiente para as receitas que você deseja fazer? A quantidade de bocas é suficiente? Atende a todos os modos de preparo que você deseja fazer? É multifuncional?
É importante se fazer essas perguntas, pois a principal função de um forno a lenha é nos proporcionar uma comida boa e agradável. Então devemos pensar em todas as questões que envolvam sua capacidade de fazer as comida que queremos e quanto queremos.
Economiza espaços
Se você precisa comprar um forno fixo, lembre-se de verificar se ela irá caber na estrutura onde ele será colocado. Seja de ferro, seja de concreto.
Se você pretende comprar um forno a lenha portátil, é bom que ele seja pequeno e leve para facilitar na hora do transporte e economizar espaço.
Elimina a necessidade de aparelhos separados
Quanto mais funcional e compacto um forno for, melhor é. Opte por opções nas quais são agregados: forno, churrasqueira e fogão tudo junto se você também tem vontade de obter esses outros itens a lenha.
É possível encontrar modelos com esses 3 itens unidos, tanto nas estruturas de ferro, quanto nas de cimento. E também é possível encontrar aparelhos portáteis com mais de uma função.
Tipos de fornos a lenha
Os itens que servem para fazer comida a lenha, são 3: churrasqueira, forno e fogão.
Quando tratamos especificamente do forno, encontramos ele em 3 modos, são eles:
- Forno a lenha de embutir;
- Forno a lenha com pés;
- Forno a lenha portátil.
Forno a lenha de embutir
O forno a lenha de embutir é uma boa opção para quem já tem um fogão a lenha de concreto ou de ferro.
Ele é mais simples, porém necessita de uma estrutura extra para que possa funcionar. Por isso é recomendado para quem já tem a estrutura.
Forno a lenha com pés
O forno a lenha com pés costuma ser feito de materiais como ferro ou aço e pode ter também outras funcionalidades, como fogão e churrasqueira.
Sofre a desvantagem em relação ao forno com estrutura de concreto na questão de maior facilidade de ocorrerem queimaduras, porém é menos difícil realizar uma mudança de local.
Forno a lenha portátil
O forno a lenha portátil é uma bela opção pela sua praticidade e possibilidade de ser levado para qualquer lugar. E ainda conta com a vantagem da economia já que são mais baratos e não precisam de nenhuma estrutura a mais.
Costumam ser itens pequenos, mas que são suficientes para ocasiões de lazer como ser levado a um parque, acampamento ou qualquer outro passeio.
Ele também pode ser usado em sua própria casa, a sua desvantagem é seu tamanho que é menor e permite fazer menos comida do que os fornos fixos.
Perguntas frequentes
Não existe uma verdade absoluta nisso. Os fornos a lenha normalmente são apenas estruturas onde depositar alimento para preparo e lenha. A grande mudança está em gostos pessoais, como: aparência rústica ou moderna? Pequeno ou grande? Fixo ou portátil?
Porém, alguns detalhes podem deixar um forno mais prático que outro de modelo diferente.
As maiores vantagens do forno a lenha é o gosto especial que ele deixa na comida, além da economia com o gás. Sua desvantagem está no ataque ao meio ambiente com fumaça e poluição, além de às vezes precisar de um gasto a mais com panelas mais resistentes e fazer mais sujeira.
Uma boa maneira de preservar um forno a lenha e aumentar sua vida útil é realizando corretamente e periodicamente a sua limpeza, além de tomar cuidados no transporte se for um forno portátil.
Na hora de comprar seu forno a lenha, tenha essas 3 perguntas respondidas: “designe moderno ou rústico”? (Considerando que os rústicos dão mais trabalho na hora da limpeza). “Qual o tamanho do espaço que eu tenho”?. E por fim, “quanto tenho para gastar com um forno”?
O melhor material é o aço Inox por questões, como: é inoxidável, resistente e de fácil limpeza. Porém, muitas pessoas adquirem um forno a lenha por querer uma decoração com cara da roça, antiga e rústica, o que não combina muito com o aço Inox, mas é exatamente o que o ferro fundido trás.
Conclusão: qual o melhor forno a lenha
Depois de algumas informações, creio ter ficado mais fácil de entender e compreender melhor, os tipos de forno a lenha, como funcionam e suas vantagens e desvantagens.
Se você já tem uma estrutura, ou poderia fazer uma sem problema algum, o forno a lenha do “Brassol” com frente de vidro é uma bela opção em qualidade e economia.
Se você deseja um item portátil para garantir uma comida feita na lenha, onde você for; te indico o fogão a lenha com churrasqueira da marca “Rio Mar“.
Mas se você tem um dinheiro de sobra, e quer comer aquela pizza, não existe outra opção melhor do que o forno a lenha para pizzas da Ooni que apresentamos neste guia, pois ele é um item de altíssima qualidade e projetado propriamente e exclusivamente para isso.
Não perca mais tempo e compre já seu forno a lenha e garanta comidas mais saborosas para você e para aqueles a quem você ama.
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