Acho que já entendi. Você pensou demais em comprar uma boa faca para churrasco, cansou de passar raiva cortando carne com faca ruim, e agora resolveu ir atrás da melhor faca para churrasco.
Você acaba de tomar a decisão certa. Afinal, churrasco é lazer, é prazer, é momento de relaxar.
Se você chegou até aqui, sabemos que está à procura de uma ótima faca para churrasco e carne. Como recompensa, vamos ajudá-lo a encontrar a tal faca que corta até papel.
Na verdade, uma faca específica para churrasco não existe. Então sugerimos a faca do chef, que é a mais apropriada para se cortar carne. Além de cortar muito bem a carne crua, é a mais indicada também para se cortar em pequenas fatias a carne já assada.
Conteúdo
Melhores facas para churrasco do mercado
É lógico que existem várias facas ótimas para se comprar, e a melhor, a princípio, será a que melhor te serve e se adapta às suas necessidades.
Veja o nosso ranking das escolhidas:
1. Faca do Chef 8″ Prof. S – Zwilling
Esta faca da marca Zwilling é usada pelos mais exigentes churrasqueiros. Incluindo, claro, profissionais.
Seu corte tem uma precisão incrível, em todo tipo de carnes.
Sua lâmina tem um fio altamente cortante e muito durável. Isto se dá devido à tecnologia FRIODUR que a mantém afiada por muito mais tempo.
O cabo tem 3 rebites estrategicamente e muito bem colocados, o que facilita a pega e o manuseio.
Avaliações relevantes sobre a Faca do Chef 8″ Prof. S – Zwilling
Excelente produto, muito bonita e prática. Recomendo.
Avaliado na amazon.com.br em 3 de novembro de 2020
Excelente faca, mantém o corte, boa pegada.
Avaliado na amazon.com.br em 19 de setembro de 2020
Ficha Técnica da Faca do Chef 8″ Prof. S – Zwilling
| Dimensões | 32 x 0.99 x 2.01 cm | Material | Aço inoxidável |
| Peso | 331.12 g | Modelo | 1001475 |
| Cor | Prata/preto | Fabricante | Zwilling |
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2. Faca Chef 8” Century – Tramontina
Esta faca da marca Tramontina foi criada para quem utiliza com muita frequência.
Recebem tratamento para temperar e dar consistência ao aço, proporcionando uma vida útil ampla.
O cabo é construído seguindo as normas da ergonomia e da anatomia. E é produzido com fibra de vidro e policarbonato.
Pode ser lavado na máquina de lavar louça, porém o ideal é lavar á mão para se conseguir uma melhor higienização.
Avaliações relevantes da Faca Chef 8” Century – Tramontina
Muito boa ! Ótimo corte e equilíbrio, muito afiada tbm.
Avaliado na amazon.com.br em 17 de março de 2023
A faca é perfeita!
Avaliado na amazon.com.br em 4 de março de 2023
Ficha Técnica da Faca Chef 8” Century – Tramontina
| Dimensões | 33.7 x 4.7 x 1.8 cm | Material | Inox/Polipropileno |
| Peso | 260 g | Modelo | 24011-108 |
| Cor | Preto | Fabricante | Tramontina |
Resenha da Faca Chef 8” Century – Tramontina
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3. Faca 8” Inox Cabo curvo – Faca Gaúcha
Esta é uma típica faca campeira feita à mão.
Tem um excelente corte, certeiro e homogêneo.
É resistente e projetada para aguentar o tranco de um uso continuado.
O cabo de osso, além de charmoso, é altamente durável e eficiente.
É uma faca que agrada muito, seja pela beleza, seja pela agilidade no uso.
Vem acompanhada de um coldre para ser colocada no cinto, o que facilita o carregamento.
Avaliações relevantes sobre Faca 8” Inox Cabo curvo – Faca Gaúcha
A faca é realmente muito boa, o fia de corte atende as expectativas de um churrasqueiro.
Avaliado na amazon.com.br em 4 de janeiro de 2023
além de sua presença rústica ainda tem uma excelente fio. boa empunhadura para o corte.
Avaliado na amazon.com.br em 2 de outubro de 2022
Ficha Técnica da Faca 8” Inox Cabo curvo – Faca Gaúcha
| Dimensões | 33 x 3.5 x 5 cm | Material | Couro |
| Peso | 270 g | Modelo | 1008OMC |
| Cor | Inox | Fabricante | Pedro F Fassinato e Cia Ltda |
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4. Faca Chef Tradição 8” – Zakharov
Esta faca da marca Zakharov é apropriada para cozinha e churrasco.
É a faca mais vendida desta marca. Seu cabo tem um charme à parte, com detalhes muito bonitos e bem trabalhados.
É fabricada em um aço inox chamado Chromo Molibdênio.
Possui um corte firme e preciso, devido á ótima qualidade do aço com que é feita.
Muito bem avaliada pelos compradores na internet.
Avaliações relevantes sobre a Faca Chef Tradição 8” – Zakharov
Muito mais fácil na hora de cortar a carne e a beleza da faca e um plus! MAIS pesada que o normal, mas ótima.
Avaliado na amazon.com.br em 31 de outubro de 2020
Amei perfeita !!!!
Avaliado na amazon.com.br em 25 de agosto de 2021
Ficha Técnica da Faca Chef Tradição 8” – Zakharov
| Dimensões | 44 x 9 x 7 cm | Material | Aço inoxidável |
| Peso | 390 g | Referência do fabricante | IC22E |
| Cor | Prata e marrom | Fabricante | Não informado |
Resenha da Faca Chef Tradição 8” – Zakharov
5. Faca Inox 12” Profissional – Tramontina
Esta faca da marca Tramontina é um pouco maior que as normalmente usadas no churrasco. Ao invés de 8”, ela possui 12”.
É indicada para o batente do dia a dia.Está sempre pronta para a ação.
Possui alta tecnologia e é muito eficaz.
Suas lâminas são muito bem tratadas e possuem um poder de corte invejável.
Segurar esta faca é muito confortável, seu cabo é muito bem ajustável à mão.
Avaliações relevantes sobre a Faca Inox 12” Profissional – Tramontina
MUITO BOA, JÁ USEI, AFIADA.
Avaliado na amazon.com.br em 12 de dezembro de 2022
Ficha Técnica da Faca Inox 12” Profissional – Tramontina
| Dimensões | 7.5 x 2.2 x 43.7 cm | Material | Lâmina de aço inox DIN 1.4110 e Cabo de polipropileno |
| Peso | 235 g | Modelo | 24609/182 |
| Cor | Branco | Fabricante | Tramontina |
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Leia também: As Melhores Facas Elétricas: Black & Decker, Philco e mais
Perguntas frequentes
A melhor marca de faca para churrasco é a Zwilling.
Esta é uma das marcas mais antigas do mundo.
Surgiu na Alemanha, em 1731, e foi registrada por Peter Henckels na União dos Cuteleiros de Solingen, na Alemanha.
Seus produtos não são fabricados apenas na Alemanha, mas também no Japão e China.
Sua reputação é grande no mundo todo, mas principalmente na China, onde tudo que é “made in Germany” é muito bem visto.
Não podemos esquecer que de nada adianta ter uma lâmina formidável se ela não estiver muito bem presa ao cabo.
Existem alguns tipos de aço utilizados na fabricação de faca para churrasco, mas o preferido dos especialistas em churrasco é o aço forjado.
O aço forjado é conseguido quando o aço é submetido a grandes temperaturas até que seja possível forjar no modelo que se deseja.
Não é possível forjar o aço à frio, em razão de sua imensa dureza.
A melhor faca para churrasco, segundo avaliação de especialistas e na nossa opinião também, é a Faca do chef.
O tamanho ideal de uma faca para churrasco é de 8” a 12”.
Facas menores que isso não tem boa manuseabilidade no preparo de carnes.
Lâminas dentro deste padrão acima serve tanto para pequenos pedaços como para peças inteiras.
O melhor tipo de faca para churrasco é a Faca do Chef.
Esta é, disparado, a faca que mais se usa nos lares brasileiros.Sua lâmina é plana, longa e ampla.
Os tamanhos maiores, ou seja, de 9” a 10” são mais apropriados, pois conseguem cortar pedaços de carne maiores.São igualmente os mais indicados para cortar carnes que já foram assadas.
Esse tipo de faca ainda tem muitas outras utilidades devido à sua grande versatilidade.
É muito boa para, por exemplo, cortar tomate, cebolas, pimentão e outros ingredientes.
A melhor faca para churrasco da marca Tramontina é a Faca Chef 8”, Tramontina, Century.
Esta faca foi criada para quem utiliza com muita frequência. Ela aguenta muito bem o tranco do dia a dia.
Recebe tratamento para temperar e dar consistência ao aço, proporcionando uma vida útil ampla.O cabo é construído seguindo as normas da ergonomia e da anatomia. E é produzido com fibra de vidro e policarbonato.
Pode ser lavado na máquina de lavar louça, porém o ideal é lavar á mão para se conseguir uma melhor higienização.
A melhor faca para churrasco do mundo é Faca do Chef 8” Prof. S Zwilling.
Esta faca da marca Zwilling é usada pelos mais exigentes churrasqueiros. Incluindo, claro, profissionais.Seu corte tem uma precisão incrível, em todo tipo de carnes.
Sua lâmina tem um fio altamente cortante e muito durável. Isto se dá devido à tecnologia FRIODUR que a mantém afiada por muito mais tempo.
O cabo tem 3 rebites estrategicamente e muito bem colocados, o que facilita a pega e o manuseio.
Provavelmente você já viu um bloco de madeira onde as pessoas guardam facas, certo? Então, esse é o melhor jeito de guardar suas facas de churrasco. Elas estarão protegidas e fáceis de serem encontradas sempre que preciso.
Não justifica mais deixar as facas espalhadas pela gaveta, podendo, inclusive cortar a mão de quem mexe na gaveta.
Esse suporte, além de organizar e proteger as facas, funciona também como um atrativo a mais em sua cozinha, já que existem diversos modelos, tamanhos e cores.Todos muito bonitos.
Suportes magnéticos são de muita utilidade também, porém são perigosos para as crianças. Por isso não são recomendados, principalmente em casas onde tem criança.
Leia também: Os Melhores Kits para Churrasco: Tramontina, Fixxar e mais
Conclusão: qual a melhor faca para churrasco?
Após esses reviews ficou fácil escolher a melhor faca para churrasco e carne, não é mesmo?
Com o nosso ranking das melhores facas, esperamos que você possa comprar o utensílio certo para fazer o seu churrasco mais divertido e profissional.
Portanto, concluímos que a melhor opção (no geral) é a Faca do Chef 8” Professional S Zwilling, devido sua versatilidade aliada ao seu custo/benefício.
Até a próxima!
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Advogado formado pela FDMC e músico nas horas vagas. Trabalhou no comércio por mais de 30 anos e, agora, deu uma guinada no sentido da redação. Atua na editoria de eletrodomésticos, portáteis, bebidas e utensílios de cozinha.