Churrasqueira Elétrica ou Grill: Qual a Melhor Opção? 

Já pensou em preparar um churrasco ou grelhar seus alimentos de forma simples, sem se preocupar com fumaça e sujeira? Essas são facilidades que conseguimos quando temos um grill ou uma churrasqueira elétrica. Mas você sabe qual o melhor, churrasqueira elétrica ou grill?

Esses eletrodomésticos vieram para facilitar nosso dia a dia e tornar tudo mais prático. E hoje falaremos sobre suas principais diferenças e como utilizar corretamente cada um deles.

Afinal, é melhor comprar grill ou churrasqueira elétrica?

Se você ainda não sabe se quer uma churrasqueira elétrica ou grill, qual a melhor para escolher, a resposta é: depende de qual a finalidade que você pretende utilizar.

Por mais que muita gente confunda os dois eletrodomésticos, a verdade é que eles têm funções diferentes. 

Antes de saber como escolher a churrasqueira ideal ou o melhor grill, você deve saber para que cada um serve e como cada um funciona.

Se você quer preparar churrascos sem se preocupar com a sujeira do carvão, com falta de espaço e com excesso de fumaça, então você deve escolher uma churrasqueira elétrica.

Agora, se a sua intenção é grelhar seus alimentos de forma prática e saudável, a escolha certa é o grill.

Grill

O grill é o eletroportátil perfeito para preparar as refeições grelhadas de forma prática e rápida. Além de grelhar os alimentos de maneira uniforme e na temperatura ideal para não queimar, o grill ainda conta com um sistema de escoamento da gordura excedente dos alimentos, tornando-os mais saudáveis.

A superfície da chapa do grill é ondulada e toda a gordura ou água que se desprende dos alimentos durante o preparo escorre para uma bandeja de coleta removível que fica na parte inferior da chapa e pode ser retirada após o uso para limpeza.

Além do mais, por ter uma superfície antiaderente, você não precisa utilizar óleo para preparar suas refeições. Essas qualificações tornam o grill um produto ideal para quem busca um eletrodoméstico para grelhar os alimentos de forma saudável e prática.

Outra qualidade do grill é que ele gera economia, uma vez que você não precisa de gás de cozinha para utilizá-lo, apenas energia elétrica. Além disso, não é um aparelho que pesa na conta de luz, já que seu consumo de energia é baixo.

Com o grill é possível grelhar diversos alimentos como carnes, peixes, queijos e legumes.

Churrasqueira elétrica

Se você ama preparar um bom churrasco seja sozinho ou acompanhado dos amigos ou família, mas não gosta da bagunça, fumaça e fuligem da churrasqueira convencional, então a churrasqueira elétrica é a opção certa para você.

A churrasqueira elétrica funciona através de resistência, que faz com que ela esquente quando ligada na tomada, atingindo a temperatura ideal e dispensando o uso do carvão.

A churrasqueira elétrica é ideal para quem não tem um local aberto ou tem pouco espaço para preparar o churrasco. Com ela você pode preparar seu churrasco de forma prática, rápida e sem sujeira.

Diferente do grill, a função da churrasqueira é assar os alimentos e não grelhá-los. Nela você pode preparar tanto carnes diversas quanto legumes e queijos assados.

Existem vários modelos disponíveis no mercado que vão desde versões mais compactas, até versões maiores e completas com sistema de rotação automática, para que você não precise se preocupar em ficar virando os espetos a todo momento para não queimar.

Tempo de preparo

Para assar carne utilizando a churrasqueira elétrica, o ideal é que o aparelho seja aquecido por aproximadamente 20 minutos antes de colocar a carne. Porém, esse tempo pode variar dependendo da potência da churrasqueira.

Duas dicas para saber se a temperatura já está boa é observar se a resistência está com coloração de brasa e se a carne faz um barulho de chiado quando colocada sobre a grelha.

O tempo para assar costuma ser de 20 a 30 minutos, mas pode variar conforme sua preferência do ponto da carne. Esse tempo é menor para legumes, queijo e frango, que costumam assar mais rápido, por volta de 15 a 20 minutos.

Já o grill é mais rápido. Não é necessário esperar muito tempo para que a chapa possa esquentar, um a dois minutos já é o suficiente. Para grelhar, observe quando o alimento já estiver dourado, isso significa que estará no ponto ideal. Esse processo de grelha costuma demorar de 5 a 10 minutos, dependendo do alimento. 

Limpeza e manutenção

Para ter seus alimentos grelhados e assados sempre com o sabor preservado e sem risco de conter restos de alimentos de um uso anterior, é necessário fazer a limpeza dos aparelhos de forma correta.

O primeiro passo é desligar e retirá-los da tomada para evitar acidentes. Deixe esfriar por alguns minutos até ficar morno para evitar queimaduras.

Quando perceber que o aparelho já está frio o suficiente para que você consiga tocá-lo sem se queimar, você já pode iniciar a limpeza. O ideal é limpar ainda morno, isso facilitará a retirada da gordura e da sujeira grudada.

Remova a bandeja de coleta de gordura e todas as peças removíveis e lave-as com água, sabão neutro e uma esponja macia. Se a gordura estiver muito difícil de sair, utilize água morna para facilitar.

Com uma espátula de silicone ou borracha, remova o excesso de sujeira que fica grudada na grelha ou na chapa. Jamais use objetos metálicos ou abrasivos para esse fim, pois poderá riscar e danificar.

Pegue uma esponja limpa e úmida, e com o lado macio, vá retirando toda a gordura e sujeira. Enxágue a esponja e repita o processo até perceber que a chapa ou a grelha já estão limpos.

Se a sujeira estiver muito difícil de sair, utilize um pouco de detergente neutro ou um papel toalha para ajudar na limpeza.

Se a grelha da churrasqueira elétrica estiver muito suja, você pode removê-la e lavar com uma esponja de aço, caso ela não seja antiaderente. 

É recomendado que ao menos uma vez por ano uma limpeza profunda seja feita na grelha, colocando-a submersa em água, vinagre e bicarbonato de sódio por 24 horas e lavando no dia seguinte. Esse processo facilitará a retirada de todas as sujeiras remanescentes que ficam impregnadas com o tempo.

Uma recomendação para o grill, é untar com óleo e deixar aquecer por 10 minutos e depois limpar antes de utilizar pela primeira vez. Esse processo se chama “cura” e aumenta a vida útil do revestimento, tornando-o mais resistente.

Leia também: As Melhores Churrasqueiras Elétricas: Mondial, Anurb E Mais.

Conclusão

A churrasqueira elétrica e o grill são dois eletrodomésticos que vieram para tornar nossa vida ainda mais prática.

Com eles é possível preparar deliciosos churrascos ou alimentos grelhados sem se preocupar com sujeira ou falta de espaço.

A churrasqueira elétrica é a melhor opção para quem busca fazer churrascos sem sujeira e sem carvão. Já o grill é a opção indicada para quem quer grelhar os alimentos de forma prática e saudável.

Se ainda tiver dúvidas sobre qual a melhor opção, a churrasqueira elétrica ou o grill, deixe nos comentários que vamos te responder.

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