Como Fazer Brigadeiro Para Festa

O mundo da confeitaria oferece muitas possibilidades e você pode criar desde doces mais elaborados e autorais até os mais tradicionais, que não podem faltar em nenhuma festa, como o nosso estimado brigadeiro. E você, sabe como fazer brigadeiro para festa?

O doce mais amado e mais procurado em qualquer evento é simples de fazer e requer o uso de poucos ingredientes.

Porém, é importante seguir as etapas de preparo da forma correta para chegar a um brigadeiro delicioso e que vai surpreender e atrair cada vez mais clientes.

Conteúdo

O que você irá precisar para fazer brigadeiro para festa
Como fazer brigadeiro para festa?
Conclusão
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O que você irá precisar para fazer brigadeiro para festa

Brigadeiros são extremamente fáceis e rápidos de preparar. E se você não sabe o que é necessário para fazer brigadeiro para festa, a resposta é paciência, delicadeza e pouquíssimos ingredientes, que são leite condensado, margarina que pode ser substituída por manteiga ou creme de leite para obter uma consistência mais cremosa, chocolate em pó ou chocolate em barra e granulado.

E se você quer saber como fazer o melhor brigadeiro para festa, siga essas dicas valiosas:

Escolha ingredientes de boa qualidade, dê preferência para leite condensado sem adição de açúcar cristalizado e chocolate em pó ou barra de chocolate. Achocolatados são mistos de chocolate e leite, isso pode impedir que o brigadeiro chegue no ponto perfeito.
Prefira chocolate meio amargo ou adicione cacau em pó na receita para que o brigadeiro não fique muito doce.
Escolha panelas com fundo grosso para que o calor seja distribuído de maneira uniforme e o brigadeiro cozinhe por igual. Panelas muito finas podem fazer o brigadeiro queimar antes mesmo de atingir o ponto.
Você pode substituir a margarina por creme de leite ou manteiga para obter uma consistência mais cremosa.
Prepare o brigadeiro no mesmo dia em que for entregar aos seus clientes para evitar que ele esteja duro e com a massa mais pesada.
A estética também é importante e dá um ar mais profissional ao seu trabalho. Procure deixar os brigadeiros bem redondos e com tamanhos iguais para ter uma boa apresentação. Se você não tem muita experiência, vale apostar em boleadores para te ajudar a deixar seus brigadeiros ainda mais bonitos.

Seguindo essas dicas valiosas sobre a melhor forma de fazer brigadeiro para festa, você obterá um resultado incrível e que com certeza ganhará o coração de quem experimentar essa maravilha.

Como fazer brigadeiro para festa?

O brigadeiro é um doce simples e relativamente fácil de fazer. Mesmo assim, muitas pessoas acabam não chegando ao resultado esperado por não saber preparar da forma correta e por não conhecer as técnicas para deixar o brigadeiro cremoso e saboroso.

1. Adicione os ingredientes na panela

Em uma panela com fundo grosso e com o fogo ainda desligado, misture 2 latas de leite condensado, 8 colheres de sopa de achocolatado em pó ou 300g de chocolate em barra e 1 colher de sopa de margarina. Essa receita rende 50 brigadeiros.

Uma dica é que você pode ainda adicionar duas colheres de cacau em pó ou utilizar chocolate meio amargo para que o brigadeiro não fique muito doce.

Outra dica é que se você quiser obter uma consistência ainda mais cremosa, você pode substituir a margarina por uma colher de manteiga ou uma caixa de creme de leite.

Caso opte pelo chocolate em barra, corte em pedaços pequenos e derreta junto com a margarina em fogo baixo para depois adicionar o leite condensado.

2. Panela no fogão

Acenda o fogão em fogo baixo e mexa sempre até obter uma textura cremosa e perceber que está desgrudando do fundo da panela.

Se quiser inovar no sabor, nessa etapa você pode adicionar outros ingredientes à receita como pistache, café ou amendoim. Use sua imaginação e criatividade.

3. Mexa bem

Desligue o fogo e continue mexendo por mais cinco minutos. Isso fará com que a massa fique muito mais brilhante e não deixará criar aquela película dura por cima.

4. Deixe esfriar

Deixe a massa descansar por 6 horas fora da geladeira. Ao contrário do que muitos pensam, a massa do brigadeiro não deve ir à geladeira, porque a massa pode suar e liberar água, alterando seu sabor e consistência.

5. Modele os brigadeiros

Após passado as 6 horas, passe margarina nas mãos para que a massa possa deslizar mais facilmente e enrole os brigadeiros.

Se tiver dificuldades em deixá-los do mesmo tamanho, você pode utilizar uma colher medidora ou um boleador para te auxiliar.

6. Finalize

Coloque o granulado de sua preferência em uma vasilha e disponha os brigadeiros delicadamente dentro da vasilha. Balance até que todo o brigadeiro esteja coberto.

Seu brigadeiro está pronto. Fácil, não? Viu como é simples fazer um brigadeiro para festa perfeito?

Agora você já tem a receita da melhor forma de fazer brigadeiro para festa e deixar seus clientes de queixo caído com a qualidade e sabor que com certeza encantará a todos que experimentarem.

Conclusão

Fazer brigadeiro para festa com sabor e cremosidade perfeitos parece uma tarefa difícil para muitos, mas na realidade não é.

O segredo é colocar em prática todas as dicas aqui listadas e seguindo todo o passo a passo corretamente, você terá um brigadeiro para festa perfeito de forma simples.

Se ainda tiver dúvidas ou sugestões sobre como fazer brigadeiro para festa, deixe nos comentários.